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/Confit 44

Situé à Arquenay, LE CLOS DU MAINE élabore des recettes de confits dans la pure tradition mayennaise pour tout le 44 !

Pour vous régaler, ouvrez une boîte de confit !

Le nom de « confit » n’évoque-t-il pas quelque chose de succulent ? Effectivement, un plat ou un aliment longuement mijoté, à petit feu dans du sucre ou de la graisse de canard désigne un confit. Vous trouverez dans la gamme des plats, des gésiers de canard, des cuisses de canard, d’oie préparées nature, en gelée ou avec des ajouts d’épices. A l’identique, l’ail, l’oignon, les fruits comme les figues et les légumes rejoignent la liste des condiments et accompagneront vos plats. On procède ainsi pour les fruits afin de retrouver leurs parfums dans les préparations pâtissières et les desserts. Ce type de cuisson permet de conserver au fil des mois vos viandes et vos mets. Constituez votre réserve de denrées auprès d’un artisan spécialisé en confits !

Doté d’une excellente réputation sur ses confits, LE CLOS DU MAINE se charge de l’envoi des produits dans le 35, 44, 77 et en région parisienne.

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